蛀牙发臭主要是由于牙齿内部的病菌在蛀牙处滋生,产生了腐败的物质。病菌会分解食物残渣,产生酸性物质,导致蛀牙加重,同时也释放出一些气体或营养素,这些是导致口腔异味的主要原因。如果不及时处理,蛀牙的臭味可能会越来越重,建议尽快就医,进行适当的治疗。